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Crème chantilly à la vanille

INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES :

* 50 cl de crème liquide entière ou fleurette

* 60g de sucre glace

* 1 gousse de vanille ou quelques goutte(s) d’extrait de vanille

1. Fouettez la crème à vitesse moyenne.

2. Quand elle commence à épaissir, ajoutez le sucre glace et les grains de la gousse de vanille.

970 1024 Olivier Pepin