Pure poudre Vanille des îles Loyauté

Pure poudre de Vanille des îles Loyauté

Composition : 100% vanille des îles Loyauté pulvérisée, sans conservateur, sans colorant ni arôme artificielle.

Date durabilité minimale : 2 ans
Finesse du grain : 400 microns
Dosage conseillé : 1 c à Café rase par litre ou kg de préparation

Il faut récolter en moyenne 5 kilos de gousses mures pour obtenir un kilo de pure poudre fine.

Le bouquet aromatique est similaire à celui des gousses et restitue à merveille les sublimes notes vanillé, boisées, fumées, réglissées, de pruneau… typiques de la vanille des îles Loyauté.

Suggestion d’utilisation : utilisée en substitut des gousses, convient aussi bien en cuisine pour la confection de plats salés (foies gras, poissons, canard) qu’en pâtisserie. 1 cuillère à café rase par Litre ou KG.

Prix au kilo : 790€HT