Nous vous ferons découvrir des vanilles typiques, où chaque origine a son propre bouquet aromatique. Des gousses parfumées, souples, grasses, charnues, huileuses qui se donnent le temps nécessaire pour exprimer tous leurs arômes !

Nous sélectionnons avec le plus grand soin nos fournisseurs selon un cahier des charges bien précis et refusons un lot si celui-ci ne correspond pas à nos critères, gage de qualité !

La vanille que nous vous proposons est stockée en France dans les mêmes conditions que dans les ateliers de transformation. Nous reproduisons ainsi les mêmes gestes que les préparateurs. A réception des commandes, chaque gousse est individuellement contrôlée, massée, puis mise dans des malles de maturation spécialement conçues, permettant ainsi à chaque gousse de continuer son développement aromatique.

Chez Vanille des îles nous faisons de la vanille par passion !